الغاق طائر كبير، ذو أقدام كفًّية، يصطاد السمك بالغوص داخل الماء
وتوجد طيور الغاق في مختلف أنحاء العالم
ويعيش معظمها عند شواطئ البحار
ولكنها كثيرًا ماتُشاهد عند الأنهار الكبيرة والبحيرات
وطيور الغاق تنتمي إلى البجع. ويوجد حوالي 30 نوعًا من هذه الطيور
والأنواع الضخمة منها يبلغ طولها أكثر من 75سم
وتتميز هذه الأصناف من الطيور بمناقير قوية مُدَبَّبة
ومعظم طيور الغاق قوية في الطيران ماهرة في السباحة
وأضخم هذه الأنواع وأكثرها شيوعًا الغاق الشائع أو الغاق الضخم
وله صفحة وجه بيضاء
ويبلغ طوله حوالي 90سم
ويتوالد الغاق في مستعمرات مغلقة من شرقي كندا، وعبر آسيا وأوروبا وحتى أستراليا ونيوزيلندا
ويبني الغاق الشائع عُشه غالبًا فوق نُتوء جرفيّ، ويصنعه من الغصينات والأعشاب البحرية
والغاق ذو العُرف المزدوج الذي يوجد في أمريكا الشمالية، يسمى بهذا الاسم من أجل ريشات الرأس البيضاء المنحنية التي تنمو خلال موسم التوالد
وهو أيضًا ذو حلق برتقالي اللون
ويتميز الغاق الياباني بإمكانية تدريبه على صيد الأسماك
أما الغاق البيروي (الذي يوجد في بيرو) فهو منتج مهم للذرق
تبحث طيور الغاق عن الأسماك أثناء السباحة، على سطح الماء
وعندما تحدد موقع السمكة، تغوص تحت الماء وتسبح تحت السطح، بضربات قوية بأقدامها الكفية
وتعود الطيور عادة إلى السطح لتأكل صيدها
ويدرب الصيادون في جنوب شرقي آسيا طائر الغاق الياباني ليصيد الأسماك لهم
